Траханата-основното препитание на едните тракийски бежанци в миналото днес е деликатес в Кърджали. Тракийци си спомнят,че траханата е била основното ястие на трапезата им в гладнит...
Умът се отличава с изобретателност, остроумието само с находчивост. - Карл Юлиус Вебер