30 °C
Всички рецепти
Печени моркови с мандарина
Зеленчукови ястияИзмийте морковите и леко изстържетe и разрежете по дължина през средата. Загрейте фурната на 200 градуса. Разрежете мандарината, така че да ви останат 2 кръгли резенчета. От останалата част изстискайте сока в чаша. Сложете морковите в по-дълбока чиния. Добавет...
› Прочети
Уникална шахматна торта
ТортиПравят се 4 блата по отделно, два жълти и два кафяви. Забърква се за първият жълт блат от продуктите. Във формата за торта с подмазана хартия на дъното се пече в загряна фурна на 150-200 градуса за около 20-30 мин. до хубав цвят на блата. Забърква се следващия...
› Прочети
Баница с месо и картофи
ТелешкоМесото се накълцва на много ситно. Нарязваме лука на дребно и го запържваме в сгорещеното масло. Добавяме месото и задушаваме плънката с 2-3 лъжици вода. Добавяме обелените и настъргани картофи, посоляваме, поръсваме с черен пипер и продължаваме да задушаваме...
› Прочети
Кремсупа от картофи и риба
Крем СупиКипнете подсолената вода и пуснете в нея надробената риба и картофи. Варете до пълно сваряване и прецедете. Прибавете останала част от подсолената вода и кипнете. След това сложете гриса и варете, като бъркате непрекъснато. Разтопете маслото, прибавете червени...
› Прочети
Какаови мъфини със стафиди
СладкишиСъединяват се хубаво предварително смесените сухи и мокри съставки. Към полученото кексово тесто се добавят настърганото родопче и стафидите и се разбърква отново. В огнеупорни купички се слагат хартиени формички за мъфини, във всяка се сипват по 3 с.л. от сме...
› Прочети
Терин с пушена сьомга
ПредястияТеринът се приготвя изключително лесно. Първо трябва да разделите крема сиренето на две равни части. Към едната половина се прибавят доматеното пюре, червеният пипер и пресованият или наситнен чесън. Към втората половина крема сирене се добавят ситно нарязания...
› Прочети
Домашен пай със сладко
СладкишиРазбийте маслото със захарта, добавете яйцето, киселото мляко, майонезата. Започнете да прибавяте брашно и замесете меко тесто. Оставете го да престои за половин час на хладно. Смесете сладкото с канелата, нишестето или брашното. Ако е по-течно, сложете 3 с.л....
› Прочети
Крем супа от бял фасул
Крем СупиФасулът се почиства, измива се и се сварява във вода, докато се развари. Прекарва се през цедка и полученото пюре се смесва с млякото. Долива се с 2 л. вода и се вари на умерен огън. Прибавя се маслото и се посолява. Сварената супа може да се гарнира с хлебни...
› Прочети
Спагети по италиански
ПастаСварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете. Загрейте зехтина в голям тиган с широко дъно и запържете за кратко лука. Когато омекне, добавете скълцания чесън. Добавете половината домати - смлени и оставете сосът да ври, докато се сгъсти и изли...
› Прочети
Мусака със зелен лук
Зеленчукови ястияПочистете лука, измийте го добре и го нарежете. Задушава се до омекване в олиото, прибавете доматите, разбъркайте и изсипете в тавичка. Поръсете с магданоз. Запечете във фурната за около 20-25 минути, след което мусаката се залива с разбитите с брашно и мляко...
› Прочети
Ориз с кайма на тиган
ТелешкоПуснете ориза във вряща подсолена вода. След като се свари го оставете да изстине. Нарежете целината на парченца, лука - на филийки, чушките - на малки ивички, гъбите - на половинки. Задушете зеленчука в малко загрято масло за около 10 мин. Добавете каймата и...
› Прочети
Кравайчета със сусам
ХлябМаста и захарта се разбиват с дървена лъжица, докато се получи еднородна маса. Прибавят се яйцата - едно по едно, а след това – амонячната сода, разтворена в малко лимонов сок, и брашното. От тестото, след като се омеси добре, се правят малки кравайчета, които...
› Прочети
Свинско със сини сливи
СвинскоПри приготвянето на рецептата може да използвате пресни или сушени сини сливи. Във втория случай, накиснете сливите за 1 нощ във вино. Нарежете свинското на парчета, загрейте мазнина в съд и сложете месото да се запържи равномерно до златисто. Вади се и в съща...
› Прочети
Сладка палачинкова торта
ТортиНакиснете желатина в малко студена вода. Сложете жълтъците в съд на котлона, на слаб огън, добавете захарта и разбийте с миксер до побеляване. Добавете нишестето, предварително разтворено в малко вода, разбъркайте и добавете на тънка струйка прясно мляко. Бърк...
› Прочети
Кюфтета по цариградски
СвинскоНакиснете хляба за кюфтетата за около 4-5 минути в млякото и леко го размачкайте. Смесете всички продукти за кюфтетата, докато не получите хомогенна смес. Оформете малките цариградски кюфтенца, панирайте и ги изпържете в силно загрята мазнина. Кюфтенцата става...
› Прочети
Сироп от дренки или шипки
НапиткиИзмитите плодове се заливат с водата и се оставят няколко часа да поомекнат, след което се варят 20-30 минути. Сокът се прецежда, прибавят се захарта и лимонената киселина. Отново се сварява, след което се прецежда и се налива в чисти, сухи бутилки. Запушалкит...
› Прочети
Постна зеленчукова мусака
Зеленчукови ястияКартофите, тиквичките, доматите, предварително постоялите в солена вода, се отцеждат и се нарязват на кубчета или на кръгчета по желание. Чушките се режат също така, а лукът и морковите - на ситно. Всичко се задушава според реда на омекване. Слагат се подправк...
› Прочети
Печени картофи с пащърнак
Зеленчукови ястияСложете картофите и пащърнака да се сварят в подсолена вода, но не докрай - трябва да останат леко твърди, а не да се преваряват. Отцедете ги и оставете да се поохладят. Нарежете ги на парчета и ги изсипете в намаслен огнеупорен съд. Объркайте със скълцания гр...
› Прочети
Патладжани със кашкавал
Зеленчукови ястияПочистете патладжаните и нарежете всеки на половинки. Направете резки по повърхността на половинките с нож и добре ги посолете. Оставете да се отцедят от горчивината около 40-50 минути. Измийте ги и ги подсушете. Подредете ги в голяма тава с хартия за печене и...
› Прочети
Руски пирог с пиле и ориз
ПилешкоОризът, гъбите, пилешкото и яйцата се сваряват до готовност. Яйцата се белят и се режат на ситно. Бутертестото се разделя на две неравни части и се разточват две кори – малка и голяма. По-малката кора се слага в намазана с мазнина тава. Оризът се смесва с една...
› ПрочетиБъчва вино може да направи повече чудеса, отколкото църква, пълна със светии - Италианска поговорка
