30 °C
Всички рецепти
Пиле с кока кола
ПилешкоНачукайте месото със сол и черен пипер. Поставете всички съставки в тенджера и оставете да заври. Вари в продължение на 20 минути, като се разбърква от време на време. Махнете капака на тенджерата за още 10 минути. По желание може да запечете пилето с кока кол...
› Прочети
Неаполски доматен сос
СосовеИзпържете счукания чесън в зехтина до пожълтяване, прибавете предварително попарените, обелени и нарязаните домати, сол и черен пипер. Варете на силен огън около 5 минути, докато доматите омекнат. Накрая прибавете ситно нарязаните майорана и магданоз.
› Прочети
Торта с извара
ТортиПриготовлението е бързо и лесно. В табла се поставя единия блат. Изварата, киселото мляко, какаото и захарта се размесват и се разделят, така че да има за разстилане между всички блатове (2 или 3 според опаковката) и малко от сместа за най-отгоре. Реди се блат...
› Прочети
Пролетна супа от агнешко месо
ЧорбиМесото, нарязано на ситно, задушаваме в собствената му мазнина, като отпенваме. След това към него прибавяме олиото, лукът също нарязан на ситно и задушаваме 5 минути, след това прибавяме червения пипер и разбъркваме. Прибавяме 2-3 литра вода. Варим до сварява...
› Прочети
Яйца с кашкавал на фурна
Зеленчукови ястияРазбийте яйцата с малко сол и постепенно и бавно доливайте към тях млякото, като разбивате непрекъснато. Намажете подходяща огнеупорна форма с масло и сипете сместа. Отгоре поръсете настъргания кашкавал. Разпръснете малки парченца масло и сложете яйцата...
› Прочети
Телешки стек с лучени кръгчета и сос Терияки
ТелешкоСмесете подправките и мариновайте в получения сос телешките стекове за около 15-20 минути. В това време загрейте барбекюто. Сложете стековете на скарата и печете около 5 минути от едната страна и още 3-4 минути от другата. Ако предпочитате месото по-изпечено,...
› Прочети
Холандска зелева салата
СалатиЗелето се нарязва на тънки ивички. Добавят се настърганите на едро ренде моркови и лукът, нарязан на дребно. Поръсва се със сол и черен пипер и се разбърква добре. Приготвя се дресинг от майонезата, горчицата и оцета и с него се полива салатата. Разбърква се д...
› Прочети
Пудинг от праскови
Тестени десертиРазбъркайте млякото с маслото, ванилията и солта и ги оставете да кипнат. Разбийте брашното с малко вода или прясно мляко и на тънка струйка го изсипете във врящото мляко. Свалете сместа от котлона и я оставете да се поохлади. Добавете един по един предварител...
› Прочети
Шарено руло от кайма
СвинскоЗеленчуците се нарязват на малки кубчета, смесват се с каймата и подправките. Омесва се добре. Продълговата форма за кекс /може и кръгла с дупка/ се намаслява и поръсва обилно с галета. Обърканата кайма се слага във формата и се заглажда. Намазва се с малко ол...
› Прочети
Американски понички
Тестени десертиРазтворете в топлата вода маята с малко захар оставете на топло да шупне. Смесете в дълбока купа половината брашно с останалите продукти. Добавете готовата мая и бъркайте с дървена лъжица. Щом се хомогенизира, започвате да добавяте и останалото брашно. При нуж...
› Прочети
Домашна великденска торта
ТортиЗагрейте фурната на 150 градуса и си пригответе дълбока форма за печене с диаметър 20 см. Застелете дъното и стените с хартия за печене. Разбъркайте в купа брашното, подправките и сушените плодове. Отделно разбийте маслото и захарта на пухка крем и отделно яйц...
› Прочети
Лимонова глазура
ТортиПресятата пудра захар разбъркваме с лимоновия сок и разтопеното растително масло. Вместо лимонов сок можем да употребим и друг плодов сок. Възможно е също и да се сложи ром, мастика или коняк. Те биха довели до промяна цвета на глазурата.
› Прочети
Бирени сладки
Тестени десертиВ дълбок купа смесете бирата и олиото, добавете подправките и ситно натрошените орехи. Сипете брашното и разбийте сместа, като енергично биете с тел. Когато продуктите се смесят добре довършете замесването с ръце. От полученото меко тесто направете топчета и т...
› Прочети
Салата с чери домати и кускус
СалатиСварете кускуса в 400 мл подсолена вода. При необходимост досипете още вода. Варете кускуса докато напълно омекне. Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте чери доматите и ги разполовете. Изпечете ги във фурната за около 10 минути, докато омекнат. Прибавете до...
› Прочети
Пълнени чушки с риба тон
ПредястияОбелете капиите, като добре ги почистите. В кухненски робот или блендер смесете рибата, сардинката, скълцания копър, чесън и лук заедно с майонезата. Пасирайте, докато се получи гладко пюре. Напълнете внимателно чушките и ги подредете върху подложка от зелени...
› Прочети
Ароматни спагети
ПастаНарежете шунката и я запържете в малко масло до златисто. Извадете и оставете върху кухненска хартия. Нарежете чушките и ги задушете в мазнината, която е останала от запържването на шунката. Налейте виното и бульона, поръсете с черен пипер и сол, задушете за н...
› Прочети
Дроб със зеленчуци
КарантияДробът се измива, шпикова се с парченца сланина, зърна черен пипер и се вари заедно с граха и ситно нарязаните моркови, лук в подсолена вода. В сгорещеното масло се запържва маслото, докато добие златист цвят, след което се добавят доматите и бульон от варенет...
› Прочети
Ванилова бисквитена торта
ТортиНамаслете форма за торта с отлепящи се страни и облепете целите стени и дъното с бисквити. Разбийте много добре захарта и жълтъците, добавете ванилията, сметаната, брашното, смлените бадеми и разбитите на гъст сняг белтъци. Отново сгъстяваме на тих огън. Сипет...
› Прочети
Пилешки гърди със зеленчуци в топено сирене
ПилешкоПоръсете гърдите със сол, чубрица и черен пипер. Обелете картофите и ги нарежете на едри кубчета, а морковите - на ситно. Гъбите нарежете на лентички. Топеното сирене, ако е пушено, го настържете на едрото ренде за да не остане на бучки. На дъното на гювеч сло...
› Прочети
Пълнени домати с гъби и сметана
ПредястияГъбите се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Прибавете галетата, сметана, черен пипер, сол и магданоза. Напълнете издълбаните домати със сместа и ги захлупете с капачетата. Изпечете доматите в намазан с масло съд. По желание малко преди да ги извадите...
› ПрочетиАвтентичната тъпота всеки път надминава изкуствения интелект. - Тери Пратчет
