30 °C
Рецепти — Рецепти
Пълнени картофи с кайма
ПредястияИзмийте картофите и без да ги белите ги сложете цели леко да се сварят. Полусварените картофи се цепват по средата и леко се разтварят без да се чупят - колкото да могат да се напълнят. Още топли се намазват вътре с малко масло. В сгорещена мазнина се запържва...
› Прочети
Салата от пиле Бай Це Цзи
СалатиПилето се обезкостява и месото се нарязва на филийки. От соевия сос, зехтина и пипера се приготвя сос и с него се залива месото. Сервира се изстудено.
› Прочети
Салата с рулца от раци и царевица
СалатиРулцата и краставицата се нарязават на кубчета. Поставят се в купа за салата. Царевицата се отцежда и се добавя при краставиците и рулцата от раци. Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Пресния лук се нарязва. Добавя се в купата. Заливат се...
› Прочети
Салата с картофи, тиквички и червен лук
СалатиКартофите се обелват и заедно с тиквичката се измиват, нарязват на кубчета, като се слагат само картофите за варене. През това време се нарязва лукът на филийки в дълбока купа. След като омекнат картофите, се добавят тиквичките. След като са готови, внимателно...
› Прочети
Китайска салата с фъстъци
СалатиКраставиците се обелват и се нарязват на кубчета. Добавят се нарязаните на дребно люти чушки, накълцаният копър и солта. Салатата се залива с оцета, в който е разтворена захарта, и се поръсва с фъстъците.
› Прочети
Салата с цвекло, сирене и чеснов дресинг
СалатиДобре почистете главите цвекло, сложете ги в дълбока тенджера, залейте ги с подсолена вода и ги сварете до омекване. Свалете от котлона, залейте със студена вода и обелете. Нарежете цвеклото и сиренето на кубчета, а салатата накъсайте. Прехвърлете продуктите в...
› Прочети
Салата от цвекло със сини сливи и орехи
СалатиЦвеклото се измива и без да се бели, се вари до омекване. Настъргва се на едро, сливите се нарязват на ленти, орехите се нарязват на едро. Смесват се в купа, добавят се нарязаните на ситно скилидки чесън и майонезата. Добавят се сол и черен пипер.
› Прочети
Предястие с краставици и яйца
ПредястияНарежете яйцата и краставиците на колелца. В голяма плоска чиния изсипете подложката от цедено кисело мляко и започнете да аранжирате ред яйца, ред краставици и отново ред яйца. Поръсете с наситнен магданоз и копър, като гарнирате и с един цял стрък магданоз.
› Прочети
Руска салата с хайвер и рачешки рулца
СалатиКартофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Киселите краставички се режат на кубчета. Маслините се режат на кръгчета. Каперсите се режат на ситно. Картофите се смесват с краставичките, маслините и каперсите. Добавят се 2 супени лъжици майонеза,...
› Прочети
Каша с гроздова шира
ПредястияСварявате ширата и на тънка струйка изливате в нея брашното, размито с малко вода. Варите на огъня, като непрекъснато бъркате, за да не се образуват бучки. Малко преди да свалите кашата от огъня, сипвате счуканите орехови ядки.
› Прочети
Пълнозърнести овесени крекери с маслини
ПредястияСмесете сухите съставки в дълбока купа и добавете ситно нарязаните маслини. Налейте водата и зехтина и разбъркайте с помощта на лъжица, докато тестото се отдели от стените на съда и се събере на топка. При нужда може да добавите още 1-2 с.л. вода. Завийте тест...
› Прочети
Холандска салата от червено и бяло зеле
СалатиЗелето се нарязва на ситно и се залива с вряла вода. Оставя се за половин час и се отцежда. Слага се в купа за салата, поръсва се със сол и захар, полива се с олио и оцет и се разбърква. Оставя се да престои 20 минути и се сервира.
› Прочети
Козе сирене с билки
ПредястияСмесете сиренето с лука, пресните подправки, каперсите, черния пипер и солта. Поръсете с оцета, лимоновия сок и зехтина. Оставете сиренето в хладилник за няколко часа и сервирайте.
› Прочети
Магданозена салата с нахут и авокадо
СалатиСварете нахута предварително, като може да използвате и такъв от консерва, но след като добре го измиете и отцедите. Сипете го в купа и добавете нарязания ситно магданоз и зелена чушка. Ако обичате лук, може да добавите и една малка главичка, ситно скълцана. Д...
› Прочети
Салата с картофи, червено цвекло и риба
СалатиКартофите се сваряват в подсолена вода и се нарязват на шайби. Рибата се почиства от костите и се нарязва на ивички. Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. Киселите краставички се нарязват на малки ивички. Всички продукти се смесват и се разбъркват. Пре...
› Прочети
Салата с макарони, броколи и царевица
СалатиМакароните се варят в подсолена вода, изцеждат се и се изплакват със студена вода. Броколите се накъсват на розички и се варят на пара до готовност. Морковът се вари също на пара или се запържва по желание. Царевицата се вари на пара. Сметаната се изсипва в ма...
› Прочети
Картофена салата със спанак и домати
СалатиСварете картофите, след като ги измиете. Сварените картофи оставете да изстинат напълно, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Сипете ги в купа. Добавете нарязаните домати, измития, отцеден и накъсан спанак, както и лука, нарязан на тънки полумесеци. Объркайте...
› Прочети
Бутер лодки с домати, гъби и моцарела
ПредястияОт бутер тестото се отрязват 8 правоъгълника. Върху всеки правоъгълник се подреждат резен домат, резен печурка и резен моцарела. Лодките се намазват с разбито яйце, поръсват се със сушен босилек (4 щип.) и сол. Пекат 15-20 минути в предварително загрята фурна...
› Прочети
Пролетна салата с рукола и скариди
СалатиРуколата се нарязва на едро и слага в подходящ съд за салата. Отгоре се нарязва на квадратчета доматът и обелената тиквичка. Добавят се маслините и настърганият на едро морков. Подправя се със зехтин и винегрет и нежно се разбърква. В тиган се нагорещява зехти...
› Прочети
Салата от броколи с кашу и мандарини
СалатиПочистете броколито, разделете го на малки розички и го сложете да се свари за малко на пара. По този начин се запазва наситено зеления му цвят. Пригответе дресинга от соевия сос, лимоновия сок, зехтина, разбъркайте и сложете мандарините, разделени на парченца...
› ПрочетиШироките жестове, както и чековете, имат нужда от обезпечение. - Валентин Домил
