30 °C
Рецепти — Десерти
Бърз сладкиш с кайсии и сметана
Тестени десертиЗахарта се разбива в яйцата. Постепенно се добавя олиото, брашното с бакпулвера и канелата. Кайсиите се измиват, обезкостяват и нарязват на ситни парченца. Ореховите ядки са натрошават на ситно и заедно с кайсиите се смесват с останалите продукти. Сместа се из...
› Прочети
Новогодишна баница с късмети
БанициПресейте брашното и прибавяйки водата, оцета, солта, олиото и едното яйце, замесете тестото, докато стане на шупли. Оставете го да почине за около 1/2 час. Разделете го на отделни питки, с големината на юмрук. Намажете ги с масло. Слагайте една върху друга 3 п...
› Прочети
Мока сладолед
КремовеМляко се кипва със захарта и се сгъстява с размитото брашно. Жълтъците се разбиват на пяна и постепенно се прибавя прецеденото кафе. Смесва се с млякото. Готовата смес се оставя да замръзне.
› Прочети
Палачинки Мими
ПалачинкиРазбивате яйцата, прибавяте останалите продукти и продължавате да разбивате, докато не се получи еднородна смес. Прибавяте и малко вода. След това загрейте тиган с капки мазнина и сипвайте по черпак. Разстилайте палачинките и ги изпържете от двете страни. Подн...
› Прочети
Дипли
Тестени десертиРазбийте яйцата добре и добавете брендито. Настържете кората на портокалите и добавете всички портокалови кори при яйцата и брендито. При непрекъснато бъркане добавете брашното. Трябва да получите меко тесто. Разточете го на тънка кора. Разрежете го на кръгчет...
› Прочети
Пастички разкош
СладкишиРазбиваме 6 белтъка с 50 г захар на сняг. Жълтъците с останалата захар разбиваме на водна баня до стопяване на захарта. Към жълтъците добавяме брашното и разтопеното масло. Внимателно на ръка с лопатка или лъжица събираме двете смеси. В четвъртита тава подмаза...
› Прочети
Крем Брюле с шоколад
КремовеЯйчените жълтъци се разбиват с 1/4 ч. ч. захар. Сметаната и останалата захар се разбъркват и слагат на котлон докато започнат да къкрят, след което се оставят на слаб огън. Бавно и при постоянно бъркане се прибавя настъргания на ситно шоколад в сметаната. След...
› Прочети
Френски понички
Тестени десертиКипнете водата с маслото, солта и захарта. Щом кипне, добавете брашното наведнъж и и разбивайте сместа интензивно. Продължете да разбивате още 1 минута на тих огън. Махнете от котлона и добавете едното яйце с постоянно разбъркване. Прибавете и другото яйце и р...
› Прочети
Московски понички
Тестени десертиЗамесете твърдо тесто от посочените продукти. Разточете кора с дебелина 1 см и изрежете понички с кафена чашка. Пържете в съд с 1 см олио в него до зачервяване.
› Прочети
Студена малинова супа
Други ДесертиПочистете плодовете и ги измийте. Наръсете половината от тях със захар и ги оставете в хладилника. Претрийте през цедка останалите малини. Залейте ги с отделения от тях сироп, лимоновия сок и 2 к.ч. вода. Прибавете към получената смес другите малини. Оставете...
› Прочети
Тоблерон
Други ДесертиРазтопете маслото, добавете яйцата и захарта и бъркайте, докато се разтопи захарта. Добавете какаото и шоколада и като се разбърква, се добавят орехите бисквитите и сусамът. Изсипете сместа във подходяща форма - тепсия, като първо намажете с малко масло. Изчак...
› Прочети
Протеинов кекс
СладкишиНарежете банана в отделен съд, направете го на каша, след което добавяте прясното мляко. След това добавете яйцето и разбъркайте добре. Постепенно добавяйте трици, докато сместа не стане като за кекс. Можете и по-желание да добавите ядки. Слагате да се пече на...
› Прочети
Сладки S
Тестени десертиМекото масло се разбива със захарта много добре продължително време. Добавете лъжица по лъжица брашното, две цели яйца и ванилията. Дооформете тестото с ръце и направете сладки в формата на S. Дължината им трябва да е около 10 см. Подреждат се в намазнена тава...
› Прочети
Кекса на баба
СладкишиРазбийте много добре с миксер маслото с пудрата захар, докато се получи кремообразна смес. Прибавете при непрекъснато биене едно по едно яйцата, лимонената кора, прясното мляко с разтворения в него бакпулвер и постепенно брашното. Хубаво разбийте кексовата сме...
› Прочети
Ягоди и малини с шоколадов крем
Други ДесертиЯгодите се нарязват на четвъртинки. Сметаната се разбива с пудрата захар, добавя се какаото на прах и ванилията. Ягодите се слагат в купички, покриват се с крема, отгоре се слагат малини и се поръсват с настърган шоколад.
› Прочети
Печен конфитюр от сини сливи
СладкоИзмитите, почистени от костилките и нарязани на две сливи сложете в тава, поръсете със захарта. Оставете на хладно да престоят 24 часа. Прибавете оцета, нарязаните орехи, карамфила и разбъркайте. Сложете във фурната, загрята на 170 градуса, да се пече. От врем...
› Прочети
Диетични сладки с какао
Други ДесертиРазбийте маслото със захарта и яйцето до получаване на кремообразна смес. Добавете меда, отново разбийте. Предварително смесете брашното, овесените ядки, солта, содата, канелата и какаото. Прибавете ги към сместа с масло и яйце заедно с орехите, портокаловия с...
› Прочети
Сладкиш с мандарини и крем сабайон
Бутер ТестоФурната се загрява на 200 градуса. Тестото се разточва тънко и се слага в тава, намазана с олио. Върху него се изсипва брашното, смесено с една супена лъжица захар. Мандарините се обелват, разделят се на парченца и се слагат върху тестото на редове. Ако е оста...
› Прочети
Английски кекс
СладкишиБрашното заедно с 1 ч.ч. захар се пресяват в купа. В друга купа се разбиват белтъците до лек сняг и се прибавя лимоновият сок и солта при непрекъснато бъркане. Бавно се прибавя и 3/4 ч.ч. захар и се разбива до получаване на мек сняг. Сипват се ваниловият и бад...
› Прочети
Сладолед с киви
КремовеКивито се обелва, пасира и се претрива през сито. Загряваме 50 мл. вода, слагаме 5 с.л. захар и бъркаме докато се разтопи захарта и стане на гъст сироп. Оставяме сиропа да изстине. Сиропът се смесва с пюрето от киви, ликьора, киселото мляко и лимоновия сок. До...
› ПрочетиТези, които не могат една супа да сварят, забъркват каша. - Валентин Домил
