30 °C
Всички рецепти
Солен кекс с шунка и сирене
ХлябРазбъркваме киселото мляко със содата и щипка сол. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме олиото и млечната смес. При непрекъснато бъркане добавяме пресятото брашно и към полученото кексово тесто слагаме натрошеното сирене, нарязаната на малки кубчета шунка и см...
› Прочети
Бързо сирене по шопски
Зеленчукови ястияСиренето се нарязва на 5 еднакви филийки. В намазани с масло гювечета се слагат по 1 филийка сирене, 1 кръгче домат и част от маслото. Пекат се в силна фурна около 5 минути. Прибавят се отгоре по едно яйце на гювече и по една люта чушка. Гювечетата се поръсват...
› Прочети
Яйчен крем с банани и канела
КремовеЯйцата се разбиват на пяна заедно с кристалната захар. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на тънка струйка се прибавя към млякото, като се бърка непрекъснато, за да не се получат бучки. Добавя се...
› Прочети
Портокалов мус с мента
КремовеЖелатинът се накисва в 200 милилитра вода. Портокалите се измиват, кората се обелва и плодовете се изстискват. Кората се нарязва на парченца, залива се с гореща вода и се вари 5 минути. След това се прецежда, охлажда се до 40 градуса, добавя се захарта и набъб...
› Прочети
Ароматна печена тиква
Зеленчукови ястияПочистената тиква нарежете на недебели парчета и ги подредете в подмазнена тава. Поръсете със сол, черен пипер, джинджифил и леко раздрусайте тавата. Почистете скилидките на 2 глави чесън и ги разпръснете между парчетата тиква. Разделете и третата глава, но с...
› Прочети
Италианска салата с авокадо и кълнове
СалатиЛукът се реже на шайби, чушката се реже на колелца. Лимонът се изстисква и се смесва със соевия сос. Салатата се накъсва. Авокадото се обелва и меката част се изгребва с лъжица, след което се реже на ситно. Лукът, чушката, авокадото, зелената салата и нарязани...
› Прочети
Зимна салата с печен лук и сушени чушки
СалатиИзмиваме и заливаме изсушените червени чушки с вряла вода. След като набъбнат, ги почистваме от люспите и семките. Обелваме люспите на лука и изпичаме целите глави във фурна. В дървено хаванче счукваме заедно изпеченият лук и чушките. Разбиваме сместа с олиото...
› Прочети
Нежен сладкиш с ябълки, банани и сметана
СладкишиМаслото се реже заедно с брашното, докато се образуват трохи. Добавя се захарта, бакпулверът и яйцето. Замесва се тесто и се оставя за 30 минути в хладилника. Плодовете се обелват и се режат на кубчета. Добавя се нишестето. Сметаната се смесва със захарта, бра...
› Прочети
Зелева салата по китайски
СалатиЗелето се нарязва на тънки ивици и леко се намачква, а морковите се настъргват на едро ренде. Зелето и морковите се сипват в голяма купа, като се прибавя и нарязан на дребно магданоза. Смесва се оцета, зехтина, соевия сос, меда и сухия джинджифил. Сместа се из...
› Прочети
Постни добруджански лозови сармички
Зеленчукови ястияИзмийте листата и отцедете. Запържете в малко олио нарязания на ситно лук , добавете ориза и пържете, докато стане стъклен. Оставете настрана да изстине. През това време натрошете в купа сиренето, добавете разбитите яйца, счукания чесън. Прибавете сместа към о...
› Прочети
Баница с картофи и кренвирши
БанициВ дълбока купа сместете сварените картофи, предварително разбитите яйца, сметаната, топеното сирене, натрошените сухи чушки и подправки на вкус. Объркайте до получаването на еднородна маса. Разстелете готовите кори. Постелете една кора, намажете с масло (или о...
› Прочети
Яхния с гъби и наденица
КолбасиНарежете наденицата и я запържете в олиото, след което я извадете. В същата мазнина се запържват ситно нарязаните лук и чесън. Поръсете с брашното, подправете с черен пипер и сол. Прибавете нарязаните гъби, върнете наденица. Сипете настърганите домати и малко...
› Прочети
Прясно зеле с пушено месо
СвинскоЗелето се нарязва, посолява и се слага в тенджера да се вари, като се добавят олиото нарязаните на ситно чесън и домати. Когато омекне зелето се добавя копъра и черния пипер. През това време се запържват за много малко месата и се смесват със зелето, то се пре...
› Прочети
Кремсупа от картофи и риба
Крем СупиКипнете подсолената вода и пуснете в нея надробената риба и картофи. Варете до пълно сваряване и прецедете. Прибавете останала част от подсолената вода и кипнете. След това сложете гриса и варете, като бъркате непрекъснато. Разтопете маслото, прибавете червени...
› Прочети
Кекс със зехтин и плодове
СладкишиНамаслете форма с диаметър 18 см и постелете хартия за печене. Смесете брашното със захарта в купа. В калденче посредата долейте млякото и портокаловия сок. С помощта на дървена лъжица постепенно размесете съставките. Долейте зехтина и разбъркайте до хомогенно...
› Прочети
Чийзкейк с бадеми и Бейлис
СладкишиБисквитите се смесват с бадемите и разтопеното краве масло. Сместа се разстила върху дъното и стените на форма и се оставя на хладно. Сиренето се разбива, прибавят се кафето, захарта, яйцата, ликьорът и сметаната. Разбърква се много добре, докато се получи гла...
› Прочети
Пържоли със сос от чушки
СвинскоЗа да направите соса, загрейте олиото, сложете лука и пържете 5 минути, разбърквайки постоянно. Махнете семената от чушките и ги нарежете на парченца. Сложете ги при лука заедно с лютата чушка, ябълковия оцет, захарта и 2 с.л. вода. Кипнете, намалете огъня и з...
› Прочети
Баница с тиква и ябълки
БанициНамазва се тавата с олио и се поръсва с малко брашно. Слага се на една кора по малко от рендосаните тиква и ябълки, омесени предварително с канела, поръсва се с 3-4. с.л. захар и олио. Пече се за 30 минути на 160 градуса. Когато стане готова, се поръсва по жел...
› Прочети
Паста с чесън и пармезан
ПастаСварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете след това. Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна до златисто. Прибавете магданоза и пастата. Разбъркайте добре. Сервирайте пастата докато е топлa, обилно поръсенa с пармезан.
› Прочети
Кейк с портокали и моркови
СладкишиПодберете голям, хубав и сочен портокал. Настържете кората му. Разделете на половина и изцедете сока на едната половина. Другата почистете от ципите и нарежете сърцевината на малки парченца. Разбийте яйцата и захарта и добавете разтопеното масло, настъргана по...
› ПрочетиЛесно е да заблудиш окото, но е трудно да заблудиш сърцето. - Ал Пачино
