30 °C
Всички рецепти
Чопкебап
Агнешко месоОтстранявате месото от костите и го нарязвате на дребно. Посолявате го и го оставяте да престои 30 минути в доматения сок. Нанизвате го заедно с обелените и нарязани тиквички на шишове, като ги редувате последователно. Овкусявате със сол и черен пипер и ги пър...
› Прочети
Свинско с лук на фурна
СвинскоМесото се измива, подсушава, нарязва се на парчета и се задушава в загрятото олио и малко вода. Добавя се нарязаният лук и се задушава, докато омекне. Сипва се доматеното пюре, виното, черният пипер и чубрицата. Пресипва се в тава, посолява се и се запича в пр...
› Прочети
Хек филе на фурна
РибаХубаво посолете и поръсете с черен пипер галетата хек. Полейте ги с виното и оставете да престоят за 30 минути. Намазнете тава и на дъното й разпределете кръгчета лук, домати, отгоре подредете рибните филета, а върху тях няколко кръгчета лимон. Залейте с остан...
› Прочети
Дроб на скара по руски
КарантияДробът се почиства от ципите, разрязва се на едри парчета, поръсва се със сол и черен пипер, намазва се с олио и се пече на скара. Поръсва се с нарязан магданоз и се сервира с домати и краставици, нарязани на едро.
› Прочети
Крилца с ориз на фурна
ПилешкоИзмийте ориза и го отцедете добре. Загрейте 60-80 мл олио в съд на котлона и запържете скълцания праз. Към него добавете почистените и нарязани гъби, а след тях и ориза. Бъркайте, докато се запържи и овкусете с подправките и соевия сос. Прехвърлете ориза в тав...
› Прочети
Домашни кифли с мармалад
Тестени десертиРазтворете първо маята в леко топлото мляко с щипка захар. След като се активизира, добавете останалите продукти и замесете гладко тесто. Оставете го на топло място да втаса. След това от тестото разточете овални кори с дебелина 5 мм. Разрежете корите на триъг...
› Прочети
Огретен с кренвирши
КолбасиОбелете картофите, нарежете ги на колелца и ги сварете в подсолена вода за 10 минути. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук. Посолете на вкус. Когато лукът омекне, добавете нарязаните на дребно кренвирши и разбъркайте. Поръсете продуктите със сол, бр...
› Прочети
Салата с рулца от раци и царевица
СалатиРулцата и краставицата се нарязават на кубчета. Поставят се в купа за салата. Царевицата се отцежда и се добавя при краставиците и рулцата от раци. Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Пресния лук се нарязва. Добавя се в купата. Заливат се...
› Прочети
Царевичен кейк с мед и сини сливи
СладкишиФурната се загрява на 180°C. Взема се една тавичка и се намазва с разтопено масло. Смесват се царевичното брашно, бялото брашно, бакпулвера и солта. 100 грама масло се разтопява и охлажда. Заквасената сметана се разбива с водата с миксер на ниска скорост. Доба...
› Прочети
Сарми с кисело зеле и пилешко месо
ПилешкоПочистете и измийте ориза и го сварете леко в 600 мл подсолена вода. Обезкостете пилешкото и го нарежете на ситни кубчета. Овкусете го със сол, черен пипер, червен пипер и майорана. Загрейте малко мазнина в дълбок тиган, сложете пилешкото да се запържи, след к...
› Прочети
Салата с рулца от раци и портокал
СалатиРазрежете доматите на половина и внимателно ги издълбайте. Нарежете марулята и ролцата и ги разбъркайте с нарязаните парченца портокал. Сварете твърдо яйцата и ги нарежете на колелца. Доматите, яйцата и босилека наредете отгоре. Направете сос, като разбъркате...
› Прочети
Салата с левурда, зелен лук и яйца
СалатиЛевурдата се измива, нарязва и леко се намачква. Добавя се нарязаният на ситно лук. Посолява се. Яйцата се сваряват и се нарязват на кръгчета. Слагат се в салатата и се заливат с олио и оцет.
› Прочети
Италианска салата с боб и риба тон
СалатиСмесете рибата тон, нарязания червен лук, чушката и боба. Овкусете с винегрета, добавете магданоза, овкусете със сол и пипер. В 4 чинии наредете листа маруля и разпределете сместа отгоре. Гарнирайте с чери домати и сервирайте.
› Прочети
Сладки украински банички с бутер тесто
Бутер ТестоТестото се разточва и се реже на квадрати. В средата на всеки квадрат се слага плънка от ягодовото сладко, смесено със сметаната, половината от маслото, две от яйцата и маковото семе. Краищата на всеки квадрат се защипват в средата и той се разточва като кръг....
› Прочети
Домашен сок от касис
НапиткиКасисът се измива и се смила в мелачка за месо. Накрая се размесва с водата, за да се получи гъста каша. Може да се използва и блендер за разбиването на плодовете. Сместа се слага на котлона, като се загрява до 70 градуса за около 10 минути. Снема се от котлон...
› Прочети
Ориз с шунка и чесън по китайски
ПредястияСварете ориза, отлейте останалата вода, измийте го и го отцедете. Сгорещете олиото на силен огън. Пържете стария лук 1 мин. добавете скълцаният чесън и го оставете същото време. Сипете нарязаната на ситно шунка и граха, пържете ги и тях 1 мин. Още толкова заду...
› Прочети
Свински хапки по азиатски
СвинскоНарежете свинското месо на средно големи парчета. Оваляйте го добре с наситнения лук, захар, дафинови листа, соев сос, черен пипер и сол. Всичко се слага да се пече в намазнена тава или йенска форма на 200 градуса за около 40 минути. Свинското по азиатски се с...
› Прочети
Агнешко печено по френски
Агнешко месоДобре изчистеното, измито и подсушено месо набодете с парченца сланина. Увийте го с хартия, намазана с масло. Сложете да се изпече върху жерава или в тавичка. Полуопеченото агнешко посолете, натрийте с черен пипер и скълцан магданоз и доизпечете. Готовото месо...
› Прочети
Доматена супа със сирене
ЧорбиЗалейте нарязаните на парчета домати с горещ бульон. Задушавайте до омекването им и накрая пресовайте. Направете светла запръжка от маслото и брашното, разредете с бульона и сварете. Прибавете пресованите домати, черен пипер и сол. Варете още малко. Прибавете...
› ПрочетиВсичко, което е неразбираемо, не значи, че не съществува. - Блез Паскал
