30 °C
Всички рецепти
Суров енергиен бар
Други ДесертиСмелете бадемите с фурмите и водата в блендер на високи обороти. Отделно смелете на брашно тиквеното, лененото и сусаменото семе, но без слънчогледовото. Смесете съставките в купа и оформете тесто. Готовото тесто разстелете в тавичка и с длани притиснете до де...
› Прочети
Баница с ябълки
БанициНастържете ябълките на по-едро ренде и ги овкусете със захарта и около 1 с.л. канела. Намаслете тавичка и на дъното сложете една кора. Поръсете с 1 с.л. олио и сипете от сместа с ябълки. Отново полейте с малко олио и намачкайте няколко листа отгоре. Следват ол...
› Прочети
Качамак с кашкавал
ПредястияСмесете водата със солта и царевичното брашно. Загрейте получената смес до кипване, намалете котлона и варете 5-6 минути на умерен огън, като бъркате непрекъснато. Качамакът е готов, когато започне да се отделя от стените на съда. Пресипете сместа в плитка тав...
› Прочети
Сладки пирожки
Тестени десертиРазбийте маята с около 200 мл леко затоплено прясно мляко, 150 г брашно, половината захар и 5 г сол. Разбъркайте по получаването на гладка смес. Постепенно добавете и останалите брашно, захар, мляко, жълтъци и 60 грама мас (или масло). Замесенето меко тесто се...
› Прочети
Торта Маркиза ll
ТортиРазбийте мекото масло на пяна и добавете захарта. Разбийте добре на пухкав крем и добавете предварително разтопения шоколад. Един по един добавете жълтъците, като разбивате добре след всеки. Ароматизирайте с ванилия. По дъното и стените наредете бишкотите с ли...
› Прочети
Шаран в тава
РибаНарязваме рибата на парчета и я посоляваме със сол и черен пипер. Задушаваме зелето. Можем да използваме прясно или кисело зеле, по избор. Приготвя се сос от дребно нарязаните краставички, морковите, лука и доматеното пюре, предварително запържено с масло. Зад...
› Прочети
Агнешки котлети с пушено сирене
Агнешко месоКотлетите се поръсват със сол и черен пипер. Заливат се с половината вино и се оставят на студено за час и половина. Запържват се в загрятото масло и се изваждат. В същата мазнина се задушават гъбите и нарязания лук. В йенска тенджера или глинен гювеч се слага...
› Прочети
Кекс с шоколадова глазура и орехи
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта до получаване на пухкава смес. Прибавят се олиото и водата, разбива се добре и се добавя пресятото брашно и бакпулвер на малки части. След това се добавят смлените ядки и накрая ванилиите. Пече се на 180 градуса. През това време...
› Прочети
Рогчета със сирене
БанициСмесете маята със захарта и разбъркайте докато се получи кашичка. Смесете 1 с.л. брашно с 200 мл топла вода и добавете към маята. Оставете на топло, за да шупне сместа. Към пресятото брашно добавете 1 ч.л. сол. Оформете кладенче, изсипете маята и започнете да...
› Прочети
Пудинг от бъркани яйца
Ястия с ЯйцаОт 4 яйца и 20 г масло правим бъркани яйца. След като изстинат, ги нарязваме ситно. Накисваме нарязаната на парченца кифла в прясно мляко, след малко я натрошаваме, прибавяме ситно нарязаните бъркани яйца, ситно нарязания магданоз, 2 разбити яйца, сгорещено ма...
› Прочети
Солена запеканка с извара по френски
ПредястияОмекналото масло се смесва с брашното, изварата и солта и се замесва тесто. Приготвя се плънка, като лукът се реже на ситно и се смесва с изварата, яйцата, брашното и солта. В тава, намазана с олио, се слага тестото, като се правят стенички. Върху тестото се и...
› Прочети
Пържоли с гъбен сос и сметана
СвинскоПържолите се начукват тънко, натриват се със сол и черен пипер и се оставят да престоят за 1 час в хладилник. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете пържолките от двете страни, за да се запечатат. След това се подреждат в намазнена тава. Гъбите се почиства...
› Прочети
Заешко салморехо
ЗаешкоСлагате заешкото в купа и прибавяте виното, оцета и подправките. Покрийте и оставете месото да се маринова за няколко часа или за през нощта. След това прецедете месото, а маринатата запазете. След като подсушите месото върху кухненска хартия, загрявате в тига...
› Прочети
Чеснова яхния с месо
Агнешко месоНарежете месото на парченца, измийте го и го подсушете. Загрейте маслото и го изпържете. Овкусете със сол и пипер. Пригответе си тенджера и започнете да редите ред месо, ред почистени скилидки чесън, черен пипер, поръсете с малко кимион. Залейте с вода или бул...
› Прочети
Постен сладкиш
СладкишиСмесете всички сухи и мокри съставки по отделно. Залейте сухите с мокрите и ги разбъркайте до хомогенна смес. Сложете постния сладкиш в намаслена и набрашнена тава да се пече в умерена предварително загрята фурна. Проверявайте готовността му с клечка за зъби....
› Прочети
Чийзкейк с какаови топчета
СладкишиБисквитите се натрошават и се смесват с маслото и какаото. Получената смес се разстила по дъното и стените на форма, след което се поставя в хладилника. Желатинът се оставя с 3 с.л. вода, докато набъбне, и се разтапя на водна баня. Сиренето се разбива и се сме...
› Прочети
Пролетни палачинки
ПалачинкиВ купата на кухненския робот изсипете брашното и солта. Като разбърквате, прибавяйте по малко от водата, докато се образува топка. Извадете тестото, покрийте с влажна кърпа и оставете да почине 30 минути. Разделете тестото на 2 равни части. Разточете всяка от...
› Прочети
Вратни пържоли на фурна
СвинскоДобре измитите и подсушени пържоли поръсете със сол, черен и бял пипер. Всички останали съставки смесете и разбъркайте добре. Наредете пържолите в тава, залейте със сместа и оставете да се овкусят за 1 час в хладилник. След това сложете алуминиево фолио и пъхн...
› ПрочетиАко смяташ, че не можем да променим света, това означава че ти няма да си от хората, които ще го направим. - Жак Фреско
