30 °C
Всички рецепти
Печена скумрия с магданоз и орехи
РибаПочистете добре скумриите и ги поръсете със сол и черен пипер от вътре и вън. Наредете ги в подмазнена тава и ги поръсете със скълцания магданоз и натрошените орехи. Смесете олиото с пресования чесън, доматената салца и малко оцет. Полейте с този ароматен сос...
› Прочети
Грузински бисквити с боровинково сладко
Тестени десертиЯйцата се разбиват със захарта на пяна, добавя се млякото и брашното, добавя се нишестето и се замесва тесто. С шприц се правят кръгли бисквити. В половината се правят дупки и всичко се пече 15 минути на 200 градуса. Охлаждат се. Върху бисквитите без дупки се...
› Прочети
Сандвичи с рибен пастет
СандвичиАвокадото се почиства и вътрешността се изважда. Рибното филе се обезсолява, а консервата се отцежда. Смесват се продуктите и подправките. Всичко се разбива с пасатор, до получаването на еднородна смес. Рибният пастет се поднася върху филийки ръжен хляб.
› Прочети
Лесна бисквитена торта
ТортиВ една тенджера се загрява млякото, добавя се пудинга, предварително разтворен за около 4-7 минути. Бързо се слага един слой бисквити, излива се малко от пудинга и така докато свърши всичко, трябва всичко да се прави бързо защото пудингът не за дълго е течен....
› Прочети
Козуначен крем
КремовеКозунакът се натрошава в дълбока купа. Млякото и сладкото се смесват и се прибавят в купата и всичко се разбърква добре. Кремът се сервира охладен в десертни купички, поръсен със смлени орехи. За по-добър резултат използвайте изсъхнал козунак.
› Прочети
Турско реване
СладкишиРазбиваме белтъците с една трета от захарта. Жълтъците разбиваме с другата. Към тях добавяме сухите продукти. След това, с помощта на мариза (силиконова шпатула) прибавяме внимателно и на части разбитите белтъци така, че да не излезе въздуха от тях. Изсипваме...
› Прочети
Шоко кекс с майонеза
СладкишиВсички сухи продукти се изсипват в купа и се смесват добре. Добавят се водата и майонезата, разбива се до получаване на еднородна смес. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма. Пече се на 180 градуса за около 20-30 минути. По желание може малко да го...
› Прочети
Коктейл с ментовка
КоктейлиРазбъркайте равни части ментовка и ликьор. В голяма коктейлна чаша на дъното сложете един плод смокиня от сладко и 1-2 бучки лед. Сипете в чашата и добавете лимоновия и портокаловия сок. Разбъркайте леко и поднесете с украса от плод по желание.
› Прочети
Яхния с кестени и леща
Зеленчукови ястияЗагрейте зехтина и запържете ситно нарязаните целина, морков и лук за 4-5 минути. Добавете пресования чесън и задушете за 1 минута, след което сложете гъбите, нарязани на филийки. Прибавете лещата, кестените, водата, дафиновия лист и мащерката. Оставете яхният...
› Прочети
Коктейл Бейлис
КоктейлиВсички съставки се разбиват с 1/3 от млякото до хомогенна смес, която се оставя да престои за 2 часа на тъмно и хладно. При поднасяне коктейлът се долива с останалото мляко до желаната консистенция и се гарнира с лед и коктейлни черешки.
› Прочети
Ментови бисквити
Тестени десертиЗахарта се смесва с ментата и се слага в блендер – след 1 минута се получава ментова захар. Смесва се с омекналото масло. Добавя се брашното и се разбърква. Добавя се яйцето и се разбърква отново. Откъсват се малки парченца и се оформят топчета, които се сплес...
› Прочети
Пиле с лимонов сос
ПилешкоСложете да ври 500 мл вода. През това време измийте добре лимона и го изстискайте. Настържете половината лимонова кора на ситно ренде. Разтворете бульона във врялата вода. В тефлонов тиган (с капак) запържете лука, така че да придобие малко цвят. Добавете пиле...
› Прочети
Телешко по арабски с подправки
ТелешкоВсичките подправки се смилат. Смесват се с бирата и малко масло. Месото се натрива със сместа - поставя се в глинен съд и се задушава за 3 часа при 130 градуса.
› Прочети
Шоколадови курабийки с банан
Тестени десертиСмесете първо сухите съставки - брашното, содата, бакпулвера, какаото и солта. Отделно разбийте маслото и захартаи добавете към тях тях банановото пюре. След това прибавете яйцето и ванилията и бъркайте, докато стане хомогенна смес. Добавяйте на 2-3 порции сух...
› Прочети
Пилешко с кисело зеле
ПилешкоПочистете пилето, овкусете го със сол и черен пипер на вкус и го сложете да се пече в намазнена тава. Щом е полуготово и зачервено, го извадете и в мазнината на същата тава запържете нарязаните лук и моркови. След малко се добавя нарязаното кисело зеле, овкуся...
› Прочети
Паеля с морски дарове и ориз ризон
РибаМахнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете опашките. Измийте и изтъркайте добре мидите и отстранете мустаците. В голям тиган загрявате зехтин и запържвате лука и чесъна, докато омекнат. Към тях прибавяте ориза и шафрана, след това виното, домат...
› Прочети
Пиле с ориз на фурна
ПилешкоСварете и обезкостете пилето. Запържете в тиган с мазнина първо нарязаните гъби, а после и домата, накълцан на ситно. Овкусете със сол и черен пипер. Сложете ориза да се свари в една част от бульона на пилето. Леко намажете тавичка с малко олио. Направете кана...
› Прочети
Торта Маркиза
ТортиВземете форма и леко я намазнете. Подредете бишкотите по дъното и стените ѝ. Напоете ги с ликьор и ги намажете с шоколадовия крем, който се приготвя от разбитото масло, пудрата захар, жълтъците и стопения шоколад. Отново се подрежда ред бишкоти, които се напоя...
› Прочети
Зелен фасул
ЧорбиВ тиган се сгорещяват зехтина и в него се запържва ситно нарязания лук. Като поомекне, се добавят счуканите скилидки чесън. След 3 мин. , се поръсва със щипка канела, черен пипер и изсушена мента. Добавят се доматите, нарязани на кубчета, сол, 2 с. л. пресен л...
› Прочети
Пържоли с бира и топено сирене
СвинскоНамазнете тавата. Начукайте пържолите и ги поръсете с млян черен пипер и солTavata se maje s olio.P Сварените гъби се режат на филии. В тава се редят продуктите в следния ред:ред пържоли, ред гъби, ред топено сирене. Долива се бирата и тавата се запечатва с фо...
› ПрочетиПарите, както и водката, правят човека смахнат. - Антон Чехов
