30 °C
Всички рецепти
Кекс със сок
СладкишиРазбъркваме с миксер яйцата и захарта, след това добавяме сока или безалкохолното. Добавяме 1 чаша брашно, смесена с бакпулвера, и изсипваме при сместа. Като разбъркаме, добавяме останалата чаша брашно и ванилията. Печем кекса на 160 градуса за 30-35 минути.
› Прочети
Пармско желе с портокали
КремовеЖелатинът се накисва в 2 чаши студена преварена вода за 30 минути. Добавят се 2 чаши вода, слага се на котлона и при непрекъснато бъркане се загрява до разтварянето на желатина. Добавят се млякото, бадемите, захарта и при непрекъснато бъркане сместа се оставя...
› Прочети
Чийзкейк с малини
СладкишиБисквитите се смилат и се размесват със затопленото масло. Сместа се разпределя по дъното на форма и се запича за 4 минути на 180 градуса. Блатът се изважда от фурната и се оставя на хладно. Крема сиренето се разбива, след което се смесва с кондензираното мляк...
› Прочети
Домашно козе сирене
ПредястияЗатоплете насвареното козе мляко без да го сгорещявате много. Сипете маята и разбъркайте. Сложете капак на тенджерата и оставете за около час и половина. След това прехвърлете подсиреното мляко в голяма тензухена кърпа. Завържете краищата, така че да се оформи...
› Прочети
Гръцки сладкиш със смокини и бадеми
СладкишиБрашното се смесва с индийското орехче, като се оставя настрана една супена лъжица. Добавя се млякото и се разбърква до образуване на течно тесто. Яйцата се смесват със солта и се добавят към тестото. Оставя се на топло за 30 минути. Смокините се режат на ситн...
› Прочети
Родопски сармички
ТелешкоНакълцайте ситно лука и го запържете в мазнината. Щом се запържи, добавете измития ориз, разбъркайте за 10 секунди и долейте малко топла вода, за да се задуши. Щом оризът поеме течността, добавете каймата с подправките без червения пипер. По желание може да до...
› Прочети
Картофи с копър и чесън
Зеленчукови ястияПочистете картофите и ги изсипете в голяма йенска тава. Залейте отгоре поразтопеното масло. Долейте малко вода, посолете и ги сложете да се задушават с капак. След около 20 минути разбъркайте картофите или просто раздрусайте похлупената тава и оставете отново...
› Прочети
Картофена салата с яйца и майонеза
СалатиСварете измитите картофи, но без да ги преварявате. Отцедете ги и ги оставете да изстинат. Обелете ги и ги нарежете на парчета. Сипете ги в купа и добавете ситно нарязания лук. Посолете и поръсете със самардала, черен пипер или малко чубрица - подправките са н...
› Прочети
Пилешко руло с горчица и червено вино
ПилешкоВ купа се наливат 200 милилитра от виното. Добавя се солта, захарта, дафиновият лист и подправките. Във виното се слага пилешкото филе. Оставя се за 6 часа да се маринова. Вади се от маринатата и се подсушава с хартия. Чесънът се изстисква с преса и с него се...
› Прочети
Сладка картофена торта
ТортиРазбийте жълтъците на яйцата заедно със захарта, докато се получи гладък и пухкав крем. Лъжица по лъжица добавете картофеното брашно и бъркайте. Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг. Съединете внимателно двете част, като разбърквате внимателно....
› Прочети
Антипасти салата с рукола
СалатиНакиснете доматите за кратко в гореща вода, след това ги отцедете. Изпечете и облете чушките, след което ги нарежете на ивици. В подходящ съд подредете патладжаните, доматите и чушките. Смесете зехтина с оцета, разбъркайте добре и използвайте 1 с.л. от дресинг...
› Прочети
Кокосово мляко с ориз
Други ДесертиСложете ориза да се вари в малко количество леко подсолена вода. Щом водата се изпари, добавете захарта, настъргания кокос и млякото. Оставете да ври още малко и прехвърлете в съд, облян със студена вода. Украсява се с канела и резенчета портокал или др. плод.
› Прочети
Лукова крем супа с бекон
Крем СупиНарежете на дребно кромида и го запържете за около 20 минути в тенджера с дебело дъно на тих огън. Накълцайте на ситно бекона и го прибавете към лука. Запържете така още няколко минути, докато кромидът не остане златист. Поръсва се с брашното, а след няколко м...
› Прочети
Пържен ориз
ГарнитуриОризът се измива 4 - 5 пъти със студена вода. Оставя се да се отцеди. Изсипва се в уок и се налива вода, така че да бъде 2. 5 см. над ориза. Слага се да заври. Разбърква се само веднъж и котлонът се намалява. Покрива се и се оставя да ври 5 - 7 мин. Изважда се...
› Прочети
Сладка питка
ХлябРазмийте маята в половината леко топло прясно млякото заедно с малко от захарта. Пресейте брашното в голяма тава, направете кладенче и сипете маята, яйцата. Постепенно замесете тестото като добавите всички останали продукти. В останалата половина прясно мляко...
› Прочети
Спагети с с козе сирене и бекон
ПастаЗагрейте зехтина и изпържете вътре лука и чесъна, докато омекнат. Прибавете бекона и пържете още няколко минути. Когато месото стане златисто на цвят, прибавете ситно нарязаните домати. Когато течността им се изпари наполовина, се добавят предварително сварени...
› Прочети
Вегетарианска лазаня с патладжани
ПастаПатладжаните се слагат в гевгир и се поръсват със сол. Оставят се да престоят около час. Листовете за лазаня се бланшират по указания на опаковката. Разстилат се на един пласт върху чиста кърпа. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Маже се масло за...
› Прочети
Маринован заек с вино по кубински
ЗаешкоСоевият сос, олиото, пресованият чесън, черният и червеният пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна смес (става гъста). В тава се подреждат нарязаното заешко и отгоре се залива с марината, поставя се и дафиновия лист. Покрива се и се оставя...
› Прочети
Свински пържоли на фурна
СвинскоПригответе марината от виното, оцета, захарта и кърито. Натрийте пържолите с чесън и ги овкусете със сол и черен пипер. Оставете ги в маринатата за 2 часа в покрит съд в хладилника. Подредете ги в намазнена тава, полейте с маринатата, захлупете тавата с алумин...
› ПрочетиНяма нищо в гъсеницата, което да ти говори, че се готви да стане пеперуда. - Бъкминстър Фулър
