30 °C
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Празнични домашни бишкоти
Тестени десертиРазбийте добре маслото със захарта и прибавете едно по едно яйцата и амонячната сода, разтворена предварително в оцета, ванилията и доразбийте сместа. Добавете толкова брашно, че да получите меко тесто, което може да се точи. Разделете го на топки. От всяка ра...
› Прочети
Целувчени бисквити с извара
Тестени десертиМаслото се съединява с брашното и се реже с нож, докато стане на трохи. Жълтъците се смесват с изварата и тази смес се добавя към тестените трохи. Добавя се сол и сода и всичко се разбърква. Тестото се разточва и върху него се разпределят равномерно разбитите...
› Прочети
Френски шоколадови бисквити
Тестени десертиПредварително сложете шоколада във фризера за 10-15 минути и после го настържете. Смесете пресятото брашно, какаото, бакпулвера и солта в подходяща купа. Отделно разбийте маслото и захарта леко с миксер на ниска степен, докато се смесят. Добавете жълтъка на яй...
› Прочети
Мъфини със стафиди и синьо сирене
Тестени десертиМаслото се разтопява и се оставя да се поохлади. Сиренето се реже на ситни кубчета. Брашното се пресява с бакпулвера, добавя се солта и се разбърква. В отделен съд се разбиват яйцата със захарта, добавя се млякото и маслото. Тази смес се излива в брашното и се...
› Прочети
Русенски локумки без яйца
Тестени десертиПресяваме брашното със сито и правим кладенче в средата. В него слагаме разбитото със содата кисело мляко и олиото. Замесваме тесто. Разточваме кора с дебелина 5-6 мм. Нарязваме кората на квадрати с размери на страните 6-7 см. В средата на всяко парче поставям...
› Прочети
Козунак на четворна плитка
Тестени десертиМаята се разбърква с малко от загрятото мляко, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно и се разбърква. Щом шупне, се смесва с яйцата, захарта, останалото прясно мляко, солта и брашното. Омесва се тесто и се добавя разтопеното масло, олиото и ванилията....
› Прочети
Хрупкави сусамени бисквити
Тестени десертиСмесват се солта, брашното и бакпулверът. Добавя се омекналото масло и захарта. След това се добавят ванилията, яйцето и лимоновият сок. Всичко се разбива половин минута с миксер. Добавя се по малко брашното и се разбърква. Добавя се сусамовото семе. В загрята...
› Прочети
Вкусни и лесни фунийки
Тестени десертиОт всички продукти се омесва тесто. Престоява 10 минути, за да се отпусне. След това се разточва тънко 1 см. Режат се лентички, широки половин сантиметър и се навиват във формичка на фунийка. Пекат се на 180-200 градуса в намазнена с олио тавичка! Готовите фун...
› Прочети
Кокосов пай
Тестени десертиПригответе си кръгла тава с диаметър 22 см. Намазнете дъното и поръсете с малко брашно. Смесете останалите продукти в дълбока купа и ги разбийте добре с миксер. Излейте получената смес в тавата и печете около 30 минути в предварително загрята на 160 градуса фу...
› Прочети
Пурички с дюли
Тестени десертиПудрата захар, яйцата, ванилията и брашното се смесват и се замесва тесто. От тестото се правят фитили, нарязват се на парченца и от тях се разточват тънки кръгчета. Върху всяко кръгче се слагат няколко парченца нарязани на тънко дюли и кръгчето се завива на п...
› Прочети
Понички с мармалад
Тестени десертиРазбъркайте заедно маслото, захарта, прясното мляко, яйцата, ванилията и солта. Прибавете маята и отново добре омесете съставките. Постепенно добавяйте от сместа към брашното и замесете меко тесто, което не лепне (при нужда добавете още брашно). Оставете да вт...
› Прочети
Пудинг от праскови
Тестени десертиРазбъркайте млякото с маслото, ванилията и солта и ги оставете да кипнат. Разбийте брашното с малко вода или прясно мляко и на тънка струйка го изсипете във врящото мляко. Свалете сместа от котлона и я оставете да се поохлади. Добавете един по един предварител...
› Прочети
Платеки със сирене
Тестени десертиВ кладенче в пресятото брашно сипете сол, хладка вода и омесете гладко и еластично тесто, което може да се точи. оставете го да почине за 30 минути. Разделете тестото на топки. Всяка топка разточете на кора, като за баница. Поръсвайте корите с натрошено сирене...
› Прочети
Домашен черешов сладкиш
Тестени десертиФурната се загрява на 160С. Яйцата и захарта се разбиват на пяна. Към тях се добавя олиото, след това и млякото. Брашното, смесено с бакпулвера и ванилията, се прибавя на части и тестото се разбърква докато стане гладко. Изсипва се в намаслена и набрашнена тав...
› Прочети
Фини пури
Тестени десертиРазбийте маслото на пяна и към него прибавете един по един жълтъците, солта, брашното и водата. Замесете тесто и го разточете на кора с дебелина 0.5 см. От тази кора изрежете правоъгълници. По дългата им страна се слага от плънката и се завива като цигара. Нар...
› Прочети
Мини Милини
Тестени десертиСчупете в единия край на тава с брашно 3 яйца, солта, киселото мляко, което предварително е смесено с хлебната соада, както и топла вода. Всичи продукти се смесват и се замесва твърдо тесто. Разточете върху набрашнена повърхност на тънък лист. Нарежете го на д...
› Прочети
Бине суфле
Тестени десертиСложете 2-те чаши вода в съд на котлона да заврат заедно с маслото. Бъркайки непрекъснато с дървена лъжица, добавете пресятото брашно постепенно. Бъркайте, докато тестото започне да се отделя от съда и снемете от котлона. След като се охлади и започнете да раз...
› Прочети
Медени прасковки
Тестени десертиРазбийте най-напред добре яйцата и добавете олиото, меда, канелата, карамфила, содата и финално добавете на части брашното. След като хомогенизирате сместа, направете от нея леко сплеснати топченца и ги подредете в тава с хартия за печене на разстояние едно от...
› Прочети
Американски тиквен тарт с лешници
Тестени десертиТиквата се пече 40 минути на 200 градуса. Маслото и 50 грама захар се смесват. Добавя се брашното и се разбърква, докато не се получат трохи. Добавя се яйцето и се замесва тесто. В тава, постлана с хартия за печене, се слага тестото и се притиска към тавата. Н...
› Прочети
Пирог с круши и канела
Тестени десертиЯйцата се разбиват със захарта на пяна. На порции се добавя сметаната. Брашното се пресява заедно със содата, бакпулвера и канелата. Брашнената смес се добавя в яйчената и се разбърква добре. Крушите се обелват и се нарязват на резени, като се отстранява сърце...
› ПрочетиНяма сигурност на този свят. Само шанс. - Дъглас Макартър
