30 °C
Рецепти — Десерти
Домашен ябълков щрудел
СладкишиЗамесва се не много твърдо тесто от първите продукти (трябва да е лесно за разточване. Тестото се разделя на 2 и се разточват 2 кори с големината на тавичката за печене. Тавичката се намазнява и се слага първата кора, върху която се слага плънката. Пригответе...
› Прочети
Боровинков сладолед с канела
КремовеЛимонът се изстисква. Намачканите боровинки, йогурт, сметаната, лимоновият сок, канелата и фруктозата се смесват. Пасират се и сместа се излива във форма. Слага се във фризера за 2 часа. Вади се, слага се в блендер и се смила. Връща се във фризера и се оставя...
› Прочети
Пай с бутер тесто и кайма
Бутер ТестоЗадушете лука и магданоза, в мазнина. Добавете каймата и я направете на трохи, с вилицата. Добавете чаена чаша вода, доматеното пюре, чесъна и задушете докато водата се изпари. Разбийте яйцата. Добавете кашкавала и яйцата към месната смес и разбъркайте. Раздел...
› Прочети
Салам торта
ТортиНатрошете бисквитите, но не на трохи, а на по-едро. Нарежете локума на възможно най-дребни парченца. Разтопете леко маслото и залейте с него бисквитите, локума, захарта, орехите, кокоса и лъжицата ром. Разбийте яйцето с прясното мляко и прибавете към сместа. Р...
› Прочети
Руски меден сладкиш
СладкишиЗатоплете меда на водна баня. Отделете жълтъците на яйцата и ги разбийте със захарта, след което ги добавете към меда. Овкусете с канела и карамфил. Разбъркайте содата в 1 ч.ч. брашно и я добавете към медената смес. Разбийте белтъците на твърд сняг и ги добаве...
› Прочети
Гръцки сладкиш със смокини и бадеми
СладкишиБрашното се смесва с индийското орехче, като се оставя настрана една супена лъжица. Добавя се млякото и се разбърква до образуване на течно тесто. Яйцата се смесват със солта и се добавят към тестото. Оставя се на топло за 30 минути. Смокините се режат на ситн...
› Прочети
Мармалад от киви
СладкоОбелете кивитата и ги нарежете на кръгчета. Прехвърлете ги в тенджера с 250 мл вода и сложете да врят на средна температура. Бъркайте, докато кивитата напълно омекнат и се разпаднат. След това пасирайте всичко направо в тенджерата. Добавете захарта и бъркайте,...
› Прочети
Кокосова торта с грис
ТортиРазбийте съставките за блата до хомогенна смес. Така приготвената смес за блата се разделя на две равни части. Върху хартия за печене се излива първата половина, която се пече на 170 градуса за 10 минути. Изважда се от фурната и отгоре се излива кремът, след к...
› Прочети
Шарлота с козунак
Тестени десертиПоловин чаена чаша захар се карамелизира до светло кафяво и се облива дъното на обла тавичка. Отгоре се нарязва маслото на парчета, поръсва се със счуканите орехи. Отгоре се подреждат парчета козунак, заливат се с яйцата, разбити с 1 чаена чаша захар и млякото...
› Прочети
Негърче с кокос
СладкишиРазбийте в купа киселото мляко и захарта, докато захарта се поразтопи. След това добавете олиото, пресятото брашно с бакпулвера, а щом се хомогенизира, се добавят и какаото и кокоса. Сипете сместа във намаслена и леко набрашнена форма и сложете да се изпече в...
› Прочети
Желе от грозде
СладкоВарим до сгъстяване гроздовия сок и захарта. Желето е готово, когато капка от него, пусната в порцеланова чинийка, не се разлива. Горещото желе сипваме в сухи затоплени буркани. Изстиналите буркани завързваме с двоен целофан, намазан със спирт.
› Прочети
Оригинално българско реване
СладкишиРазбийте до гладък крем яйцата и захарта. След това добавете брашното, пресято с бакпулвера и разбийте до хомогенна смес. Сипете сместа в намазнена тава и сложете да се изпече в умерено загряна фурна. Оставете да се охлади и го нарежете на парчета. Кипнете пря...
› Прочети
Руло със сладко
СладкишиЗагрейте фурната на 150 градуса. Разбийте яйцата и захарта до побеляване. Добавете предварително пресятото брашно с бакпулвер. Разбийте добре, добавете млякото и пак разбъркайте. Сипете сместа в намазнена тавичка с размери 30х40 см. Печете 10 минути. Докато бл...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с маслен крем
ТортиРазбиват се яйцето със захарта с тел (не с миксер), прибавят се олиото и млякото. 50 г шоколад се разтопява на водна баня с 1 с.л. олио и след като се охлади, се излива на тънка струя, като се бърка непрекъснато, докато се смеси хубаво с другите съставки. Доба...
› Прочети
Лесна руска торта с шоколад и целувки
ТортиКондензираното мляко се изчиства от етикета и се слага в тенджера, като се залива с вода така, че да го покрива поне на 3 сантиметра. Щом водата кипне, котлонът се намалява и млякото се вари 3 часа на бавен огън, като се долива, за да не остава непокрито с вод...
› Прочети
Крем от грис и сладко
КремовеГрисът се смесва с 1 1/2 ч.ч. вода, подсладеното със захар мляко и се оставя да заври, като се бърка регулярно, за да не загори. Щом се свари добре, след като кипне, се отстранява от котлона и се бърка до получаване на гладка смес. Прибавят се орехите и ванили...
› Прочети
Бисквитена Торта Маскарпоне
ТортиРазбийте с миксер сметаната, докато се получи пухкав крем. Добавете маскарпонето и продължавайте да бъркате с миксера до еднородна смес. Настържете шоколада с ренде и го добавете към сметаната и сиренето и разбъркайте (този път може и без миксер). Вземете малк...
› Прочети
Палачинки с плънка от спанак
ПалачинкиСмесете брашното, мялкото, яйцата, солта и бъркайте. Изпържете палачинките в тиган заедно с малко зехтин. Измийте спанака и го подсушете, след което го накълцайте на ситно. Лукът и доматите също нарежете на дребни кубчета. Загрейте 2 с.л. зехтин и сложете кром...
› Прочети
Шоколадов мус с коняк в бисквитени тарталетки
Тестени десертиМаслото се разтопява и се смесва с бисквитите. От хартия за печене се изрязват кръгчета с големината на формичките за тарталетки и се слагат в тях. Във формичките се слага от бисквитената смес, като се притиска към стените и дъното. Дебелината на тестото във ф...
› Прочети
Зелник с точени кори
БанициЗамесете меко тесто от брашното, щипка сол, 1 с.л. оцет и 1 ч.ч. хладка вода. разделете го на 12 топки, покрийте ги с кърпа и ги оставете да втасат около половин час. След това топките се разточват на тънки кори, които се запичат в суха тава на котлона. За плъ...
› ПрочетиЕднo добро качество на моя компютър: никога не пита "защо"? - Ашли Брилиант
